AMAUKSA SONAR BEER
Hops
ホップとは、ビールの味や香りを左右する欠かせない原料のひとつです。どこよりも香り高いビールを作るため、醸造場の目の前で、ホップを栽培しています。北緯35～55度の国内ホップベルト地帯から遠くに位置する我々の畑は、日本最西端のホップ畑となりました。この希少な畑で、15種類のフレッシュなホップを使い分け、個性溢れるクラフトビールを造っています。さらに、農薬を一切使わず、ひとつひとつ、丁寧に育てています。
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ACCESS
※醸造所見学について、AMAKUSA SONAR BEERは少人数でフル稼働しており、お1人お1人をご案内するお時間が取れません。
また、機械も毎日稼働しており、安全上・衛生上の面からも一般の方の見学は受け入れておりません。ご了承ください。
AMAKUSA SONAR BEER
〒863-2331
熊本県天草市五和町鬼池1468-1
BREWERY
STORY
香り高く個性溢れるビールを作るため、
私たちは天草に日本最西端のホップ畑を耕しました。
真心が詰まったホップと、ミネラル豊富な地下水。
そして、豊かな自然の中で育った特産品を絶妙なバランスで掛け合わせ、
誰にも真似できないビールを造っています。
この地、天草でしか造れない、新鮮でユニークな
本物のクラフトビールをお楽しみください。
クラウドファンディングにご支援いただいた皆様へ心より感謝いたします。
本当にありがとうございました。
クラウドファンディングご支援者の皆様（敬称略）：
TAKASHI UCHIYAMA、河野ゆみ子、久保良太、中森 隆仁、大浜靖稔、須藤紀久子、佐藤美奈子、松本朗、富山善広、上田哲也、セキタカシ、川野晃子、樋口賢太郎、福田 勇樹、岡元めぐみ、五十嵐慎太朗、金子康美、胡桃澤忍、本嶋 瞳、田口奈帆子、岩下 潤次、白水準一、御田悟史、菊池加奈子、畠山 有紀彦、野村拓、寺本 謙治、唐津りえ、高橋孝太郎、野村浩美、甲斐友也、谷 保秀、加来 知恵美、山本哲也、中井啓太、鈴木啓真、原大介、島崎貴志、池田真介、坂口由香、富田翔子、早野 友行、白木 晶子、川本めぐみ、小浪紀子、今村彩也乃、田中裕士、江崎竜紀、長田 綾子、森田美香、松村 考晃、高野雄飛、仲村知恭、松村太介、前田倫乃、kamily原田、奥田未来、奥田未来、奥田未来、萩永 美咲、村上大輔、岡村 誠、前田一精、浦田隆二、川口みさ子、田誠、福田卓、伊東 雄一、中村、照山 章子、新里 友信、浦島卓也、宮本和子、宮本伸一、大塚 真紀子、巽律子、本田 志延、辻本圭一、今福直子、大田 政紀、小川 英和、山賀一昭、河田正彦、森田幸助、アドリアンス マルテン、橋本秀三、宮崎睦子、永田葉子、土肥 泰士、岩下 文彦、坂井光理、長尾なおみ、鍛島 悠作、Jason Morgan、猪山友香、大石雄基、早川和宏、岩崎 良弘、松尾祐未、川原幸平、五十嵐文彦、八巻 礼子、本田卓輝、河内 雅章、イムラン渚、三根 賢之、秋山正之、渡邊 英人、松本恵、秋山麻衣子、横川久恵、前田 隆志、渡邉健、中村 茂、山腰洋一郎、市澤正昌、橋凜、浜 直美、橋勲次、川村拓太、大林紅葉、田蒔 昌憲、長嶺陽平、神山雄司、中島久美、原田長治、KEISUKE YAMADA、市坂有基、山中 幸仁、深澤絵美、株式会社コスモ、小畑智恵子、濱貴史、古閑 三恵、川村拓太、川村拓太、川村拓太、山本真央、牧野純、白石 梨歩、有田和弘、野上茂樹、伊藤愛未、WITCH CRAFT MARKET、杉本麻衣、古田 加奈、テラス、星田憲人、加月 啓介、森陽香、岡本順、久保田康裕、後藤健征、川合伸明、平松幸徳、金子 亮、山下まどか、間島勇大、佐藤正典、坂本朋之、田尻 万希雄、尾上、高田 こず恵、佐藤由美、宮川毅尊、島崎理絵、林良樹、廣瀬 潤、小崎達也、隈本大智、岡部雅也、森岡 真美、石井翼、上田、花野敏郎、松村彰倫、野島 理恵、小あすみ、林田剛